엽산은 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하는 필수 비타민입니다. 흔히 임산부에게 중요하다고 알려져 있지만, 사실 모든 사람에게 필수적인 영양소입니다. 특히 DNA 합성, 적혈구 생성, 단백질 대사 등 다양한 기능을 수행하죠. 일반적으로 엽산이 풍부한 음식으로 케일을 떠올리지만, 사실 케일보다 더 많은 엽산을 함유한 음식이 있습니다. 이번 글에서는 케일보다 엽산이 더 풍부한 10가지 음식을 소개해드릴게요!1. 시금치 – 자연이 준 엽산의 보고시금치는 엽산의 대표적인 공급원 중 하나입니다. 익힌 시금치 반 컵에는 131mcg의 엽산이 함유되어 있어 성인의 하루 권장 섭취량의 33%를 충족할 수 있습니다. 또한 철분, 비타민 A, C가 풍부해 건강에 매우 유익합니다.2. 아스파라거스 – 고급스러운 건강 식재료..