브로콜리와 콜리플라워는 우리가 흔히 접하는 십자화과 채소입니다. 둘 다 영양가가 풍부하고 건강에 좋은 채소지만, 어느 쪽이 더 우월할까요? 이번 글에서는 두 채소를 영양 성분부터 활용법까지 꼼꼼하게 비교해보겠습니다!1. 영양 성분 비교브로콜리와 콜리플라워는 비슷한 영양소를 가지고 있지만, 미세한 차이가 있습니다.✅ 브로콜리 1컵(약 91g) 기준:칼로리: 30kcal단백질: 2g탄수화물: 6g식이섬유: 2g비타민 C: 일일 권장량의 100% 이상비타민 K: 일일 권장량의 100% 이상엽산, 망간 등 풍부✅ 콜리플라워 1컵(약 107g) 기준:칼로리: 27kcal단백질: 2g탄수화물: 5g식이섬유: 2g비타민 C: 일일 권장량의 75%비타민 K: 일일 권장량의 20%칼륨이 브로콜리보다 조금 더 많음✅ 결론..