계란은 그 자체로 영양가 높은 식품으로, 많은 사람들의 일상적인 식단에 빠질 수 없는 식재료입니다. 그러나 많은 소비자들이 갈색 계란이 더 건강하고 영양가가 높다고 믿고 있는 반면, 흰색 계란과 비교했을 때 실제로 어떤 차이가 있는지에 대해서는 논란이 존재합니다. 오늘은 갈색 계란과 흰색 계란의 차이점, 영양 가치, 그리고 가장 건강한 계란을 선택하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.계란의 색깔: 단순한 외관의 문제갈색 계란과 흰색 계란의 가장 큰 차이점은 바로 껍질의 색깔입니다. 갈색 계란은 붉은색 또는 갈색 깃털을 가진 닭이 낳고, 흰색 계란은 흰색 깃털을 가진 닭이 낳습니다. 이 차이는 단지 닭의 품종과 유전적 특성에 따른 결과일 뿐, 계란의 영양 성분과는 관련이 없습니다. 예를 들어, 레그혼 닭..